Joulun juhlaillallinen

Rapeaa salaattia ja kuusenkerkkä vinaigrette M / G
Pikkelöityjä kasviksia M / G
Metsäsienisalaattia L / G
Paahdettua punajuurta, saksanpähkinää ja sinihomejuustoa L / G
Katajasiikaa ja talon sillivalikoima M / G
Muikunmätiä, pikkublinejä, smetanaa ja sipulia L
Lämminsavustettua kirjolohta ja tilli-ryytisinappikastiketta M / G
Jäämeren katkarapu-skagen ja grillattua sitruunaa M / G
Riimi Meri-Lapin naudanpaistia, hapankaalia ja savumajoneesia M / G
Poronmaksamoussea ja puolukkaa M / G
Joulumakkaroita ja kotisinappia M / G
Leipävalikoima ja kirnuttua voita L / (G)
Keitettyä perunaa M / G

Olemme huomioineet vegaanisen ruokavalion seuraavissa tuotteissa alkuruokapöydässä:

Vegaaninen sienisalaatti
Vegaaninen punajuurisalaatti
Vegaaninen perunasalaatti/rotisseur majoneesilla
Punakaali-karpalosalaatti
Vegaaninen cashew-"brie"
KS-tofukuutiot sienillä ja XO-vinaigretellä
Silken-tofu chimichurri-vinaigretellä
Kurpitsahummus ja paahdetut kurpitsansiemenet
Vihreä hummus ja kuusenkerkkä

Hiilillä grillattua poron sisäpaistia, selleriä, punakaalia ja riistakastiketta L / G

tai

Hiillostettua rautua, puikulaperunaa ja mäti-beurre blanc kastiketta L / G

tai

Maa-artisokkaa kroketti, kukkakaalia ja tummaa sieni-XO kastiketta L / G
(vegaani vaihtoehto myös saatavilla)

Jouluhalko L
Lapin hunaja vanukasta ja tyrniä L / G
Pehmeä piparkakkua ja valkosuklaata VL / G
Pientilajuustoja, karviaismarjahilloketta ja siemennäkkileipää L / G
Mini joulutorttuja L
Piparminttu tikkareita ja vaahtokarkkeja L / G
Kahvi / Tee

Olemme huomioineet vegaanisen ruokavalion seuraavissa tuotteissa jälkiruokapöydässä:

Vegan mustikkapiirakka
Vegan suklaaraakakakku
Vegan pähkinäsuklaatorttu
Keksilajitelma

Illallinen 89 €
-Lapset alle 4v. 0 € / 4–12v. -50 %